와인(WINE) 편안하게 마주하기 w. 소믈리에

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와인(WINE) 편안하게 마주하기 w. 소믈리에

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PART 1. 모임개요

  • 스팟모임이름: 와인(WINE) 편안하게 마주하기 w. 소믈리에
  • 모임정원: 6~20명
  • 모임날짜: 2018년 5월 28일(월) PM 7:30-10:00
  • 모임장소: 굿브라더스페이스 강남센터 (서울시 강남구 역삼동 635-5번지 1층)
  • 참가비용: 25,000원 (참가비용은 2교시 및 그룹장 운영비로 쓰입니다.)
  • 추가비용: 모임시 발생하는 비용(시음 와인, 대관비 등)은 1/N로 진행됩니다. (20,000원~25,000원 예상)

 


 

PART 2. 모임소개

 

요즈음, 쉽게 마주하는 와인

하지만, 쉽게 배우기는 힘든 와인

 

소믈리에(Sommelier ?)가 될 것도 아닌데 교육 기관을 등록 하기는 그렇고, 와인 시음회 및 모임을 가기엔 잘 모르니 괜히 주저하게 되고 몇 시간, 와인을 편안하게 알아볼 수 있는 기회는 없을까

 

와인? 국가? 품종? 페어링? 매너? 상식? 주문?

내 입맛에 맞는 와인을 직접 구매하고 레스토랑에서 주문도 할 순 없을까

 

겉치레 다 치우고 여러 타입이 와인을 마셔보며 담백하게 와인 이야기를 나눠볼거에요!

이번 와인 모임은 아래와 같이 진행될 예정이에요!

 

1) 와인이 뭐야 : 정의, 역사, 종류

2) 와인 마시자 : 글라스, 디캔팅, 음식 조화, 맛 표현, 테이블 매너, 에티켓

3) 와인 사볼까 : 내 입맛에 맞는 와인, 레이블 보기, 구매하기, 주문하기

4) 와인 어디서 : 마트, 와인숍, 와인바, 레스토랑

5) 그냥 마시자 : 우리 같이 편안하게 마셔보아요!  

 


 

PART 3. 스팟모임장 소개

 

[ 한건섭 _ 와인 전문가 ]

 

와인회사 ‘네이처 와인 컴퍼니’ 대표 (및 화학회사 ‘그래핀즈’ 대표)

한국소믈리에협회 교육부장

한양여자대학교 와인과 전담교수

 

영국, 브라이튼 대학교 양조학, 성분학 졸업

WSET 디플로마 4단계 수료

와인 서적, 전문가 필수 이론집 출간

KBS 세계인, 와인 화학편 출현

 

 


 

PART 4. 세부일정

 

PM 7:30~8:00

입장, 소개, 리셉션

 

PM 8:00~9:30

강의, 와인 시음

 

PM 9:30~10:00

Q & A, 담소

 

 


 

PART 5. 이 스팟모임에 참여해야만 하는 이유는?

 

와인, 유럽에서는 물처럼 마신다는데 왜이리 어렵게 느껴질까!

사실, 그럴 필요도 없고 정말 쉬워요!

어려운 강의, 책 모두 버리고 즐겁게 마주했으면 해요!

 

 

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