막걸리 취향

PART 1. 모임개요 스팟모임이름: 막걸리 취향 모임정원: 4-20명 모임날짜: 2018년 10월 12...

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막걸리 취향

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PART 1. 모임개요

  • 스팟모임이름: 막걸리 취향
  • 모임정원: 4-20명
  • 모임날짜: 2018년 10월 12일(금) 20:00-22:00
  • 모임장소: 굿브라더스페이스 강남센터 (서울시 강남구 역삼동 635-5번지 1층)
  • 참가비용: 20,000원 (참가비용은 2교시 및 그룹장 운영비로 쓰입니다.)
  • 추기비용: 대관비는 2시간에 인당 4천원이며(당일 납부),  No-show 방지/푸드 패어링/시음을 위한 실 비용을 모임 일주일 전 입금받을 예정입니다. (약 20,000원 예상)
  • 기타사항: 막걸리에 대한 경험이 많든 적든 상관 없습니다. 막걸리를 좋아하거나 궁금하신 분들이라면 모두가 즐겁게 참여하실 수 있는 모임입니다 :-)

 


 

PART 2. 모임소개

 

우리 세대에게 막걸리는 윗세대와 마찬가지로 여전히 친숙하지만, 어쩐지 쉽게 먼저 다가가기 어려운 술인 것 같습니다. 

 

비가 오는 날이면 가장 먼저 떠올리기는 하지만, 또 평소에는 선뜻 떠오르지 않는 술이기도 합니다. 설령 막걸리가 격하게 생각나는 날이더라도, 우리는 그냥 '막걸리'를 주문합니다. 막걸리에도 맥주, 와인, 위스키 등의 다른 술처럼 수많은 종류가 존재함에도, 우리에게 막걸리는 오직 한 종류입니다.

 

무언가를 알아간다는 것은, 사랑에 빠지기 위한 준비 단계라고 생각합니다. 좋은 사람들과, 막걸리에 관해 소개 받고 다양한 막걸리를 함께 마시며, 막걸리에 대한 취향을 갖게 된다면, 이 모임은 충분히 제 역할을 다한 것입니다. 그렇게 막걸리와 사랑에 빠질 수 있도록 준비하겠습니다.

 

<막걸리 취향>의 목표는 각자의 "최애 막걸리"를 찾고, 주위 사람들에게 소문을 낼 정도로 막걸리를 즐겨 마시게 되는 것입니다. 특히, 이번 9월 모임은 덤으로, 추석 선물을 위한 막걸리를 스스로 선택할 수 있는 취향을 가질 수 있도록 돕고자 합니다.

 

구체적으로 아래와 같은 정보를 나누고 함께 경험하는 시간을 가질 예정입니다.

 

1. 소개: 대체 전통주란 무엇일까?

2. 정의: 막걸리? 탁주? 동동주? 무슨 차이일까?

3. 생산과정, 종류: 막걸리는 어떻게 만들어질까?  

 - 생막걸리와 살균 막걸리  

 - 첨가 막걸리와 무첨가 막걸리

4. 검증: 나의 최애 막걸리를 찾아볼까!  

 - 일반 막걸리와 프리미엄 막걸리 5~7종 비교 시음

 

평소 가까운 듯 먼 존재였던 막걸리가 궁금했고 가까이 다가가고 싶었던 분들의 많은 참여 기대합니다. : )

 


 

PART 3. 스팟모임장 소개

 

황재원 그룹장 (전통주 소믈리에)

- 경희대학교 호텔경영학 & 조리서비스 경영학

- 前 네스트호텔 구매팀 오픈 멤버

- 現 온라인 프리미엄 마트 마켓컬리 상품기획팀 MD

- 전통주 소믈리에 자격 취득 (한국국제소믈리에협회)

 

"많은 국가들에서는 자국의 음료 소비가 주를 이루고 있으며, 이의 소비량을 늘리기 위해 노력을 기울이고 있습니다. 하지만 대한민국에서는 자국의 주류인 전통주가 외면을 받고 있는 것이 현실입니다.

전통주가 전통으로만 머물지 않고 많은 분이 손쉽게 다가올 수 있도록 소개해 드리고자 합니다. 이러한 거창한 목표 이외에도 그냥 막걸리를 좋아하는 사람이기도 하니 부담 없이 좋은 자리를 가져보면 좋겠습니다."

 

 

김상우 그룹장

- 연세대학교 경영학

- 前 현대카드/라이프/캐피탈/커머셜 전략기획실

- 前 온디맨드 세탁 서비스 크린바스켓 COO

- 前 온라인 프리미엄 마트 마켓컬리 상품전략팀

- 現 전문가 매칭 플랫폼 숨고 영업총괄

 

"'선호'를 가진다는 것, '취향'대로 산다는 것이 때로는 삶을 불편하게도 하지만, 덕분에 우리의 일상이 한층 더 풍요로워질 수 있다고 믿습니다.

익숙하지만 어쩐지 어려운 우리 술, 막걸리에 대해 함께 공부하고 다양한 막걸리를 비교해보며 '취향'을 만들 수 있는 자리가 되었으면 합니다.

이 모임을 통해 여러분의 삶이 한층 더 풍요로워지길 바랍니다."

 

 


 

PART 4. 세부일정

 

PM 8:00-8:30

- 멤버 도착 & 자기소개 (간단한 아이스 브레이킹 타임)

- 좋은 술은 좋은 사람과 마셔야 즐거움이 배가 됩니다 :)

 

PM 8:30-10:00

- 막걸리 강의 및 비교 시음

- 간단한 주전부리가 제공될 예정입니다.

 

PM 10:00-11:00

- 살짝 얼큰하게 취한 그대, 이대로 떠나시기에는 너무 아쉬우시죠?

- 가능하신 분들은 함께 그 아쉬움을 달래보아요.

 

PM 11:00

- 모임 마무리

 


 

PART 5. 이 스팟모임에 참여해야만 하는 이유는?

 

와인 시음, 위스키 시음은 많이 들어보셨지만, 막걸리는 처음이시죠?

 

막걸리를 즐기기 위한 간단한 지식을 배우고, 다양한 종류의 막걸리를 함께 마시며 나의 취향을 찾을 소중한 기회입니다.

 

더불어, 이번 추석 선물을 아직 고민 중이시라면, 그 고민도 단번에 해결해드리겠습니다 :D

 

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