집에서도 쉽고 간편하게, 핸드드립 커피 입문하기

PART 1. 모임개요 스팟모임이름: 집에서도 쉽고 간편하게, 핸드드립 커피 입문하기 모임정원: 4~8...

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집에서도 쉽고 간편하게, 핸드드립 커피 입문하기

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무통장입금의 경우, 입금확인을 1일 1회 진행하오니, 참고해주세요^^

 

신청확인 및 취소요청은 마이페이지에서 진행해주시면 됩니다.

 

*환불정책은 맨 하단에 명시되어 있습니다.*

 

 

 

PART 1. 모임개요

  • 스팟모임이름: 집에서도 쉽고 간편하게, 핸드드립 커피 입문하기 
  • 모임정원: 4~8명
  • 모임날짜: 2018년 9월 18일(화) 20:00-22:30
  • 모임장소: 굿브라더 스페이스 강남센터 (서울시 강남구 역삼동 635-5번지 1층)
  • 참가비용: 20,000원 (참가비용은 2교시 및 그룹장 운영비로 쓰입니다.)
  • 추가비용: 대관료, 음료비(물), 원두 비용은 실제 발생 금액을 1/N 정산으로 진행합니다. (1만원 수준 예상됩니다.)
  • 기타: 핸드드립 입문자를 위한 클래스입니다. 강의 후에는 집에서 간단하게 직접 기초적인 핸드드립을 할 수 있는 수준을 지향합니다. ※집에 커피잔이 별도로 있으신 분께서는 가지고 오셔도 좋겠습니다. (당일 일회용 컵 사용 예정)

 


 

PART 2. 모임소개

 

커피 좋아하시나요?

회사에서, 집에서, 카페에서 하루에도 몇 잔씩 마시는 커피,

하지만 진짜 커피 맛을 즐기고 있는 순간은 얼마나 될까요.

어쩌면 우리는 커피의 진짜 매력을 모르고 단순히 쓴 맛에 중독되어 있지는 않을까요?

 

핸드드립은 커피가 가진 무한한 매력을 발견해 나가는 탐험입니다.

각기 다른 매력을 지닌 원두들을 여러 변수의 조합을 통해

수천 수만가지 향과 맛으로 피어나게 하는 과정이지요.

핸드드립을 통해 커피의 진정한 매력을 알게 되실 거라 확신합니다.

 

그동안 핸드드립을 복잡하고 어렵게 생각해 오신 분들이라면,

이번 클래스를 통해 집에서도 직접! 간단하게! 핸드드립 커피를 추출하실 수 있도록 도와 드리겠습니다.

더불어 자신에게 맞는 커피의 향과 맛을 찾을 수 있도록 조금이나마 보탬이 되어 드리고자 합니다.

 

가벼운 마음으로 핸드드립 커피와 친해지는 시간 가져보세요^^

 

<참고사항>

1) 본 클래스는 핸드드립 입문자를 위한 기초를 다룰 예정입니다. 핸드드립을 모르시거나, 알지만 추출 과정을 보거나 직접 경험하지 못 하신 분, 아주 기초적인 추출만 접해보신 분들께 도움이 되실 듯 합니다.

2) 당일에는 일회용 종이컵이 사용될 예정입니다. 좀 더 좋은 환경에서의 시음을 원하시는 분께서는 집에 있는 커피잔을 준비해 오셔도 좋겠습니다.  

 


 

PART 3. 스팟모임장 소개

 

86년생 겨울호랑이 남

호기심도 많고, 관심사도 많은 6년차 직장인. 스스로의 가치관과 삶의 행복이 이끄는 대로 살다보니 방랑하듯 살고 있지만, 언제나 꿈꾸는 소년이 되고자 합니다.

(고려대학교 미디어학, 정치외교학 학사 / 現 S사 매니저) 

 


 

PART 4. 세부일정

 

PM 8:00-8:20

Ice Breaking : 진행자 및 참석자 소개

 

PM 8:20-8:50

핸드드립 커피 소개

간단한 역사, 추출 방식, 원두 종류 등 

 

PM 8:50-9:30

핸드드립 추출 과정 설명

핸드드립 장비 소개, 추출 단계별 방법 & 주의사항 등

 

PM 9:30-10:20

핸드드립 커피 추출 시연 & 시음

핸드드립 커피 실제 추출, 원두 4~5종 시음 (케냐AA, 인도네시아 만델링, 콜롬비아 수프리모, 자메이카 블루마운틴 등)

 

PM 10:20-10:30

Q&A 및 마무리 

 


 

PART 5. 이 스팟모임에 참여해야만 하는 이유는?

 

1) 커피는 그냥 쓴 물이다. 라고 생각하시는 분 (커피의 매력을 알고 싶으신 분)

2) 커피를 좋아하지만 핸드드립은 접해본 적이 없다 하시는 분

3) 핸드드립 커피를 마셔봤으나, 어떤 차이점이 있는지 잘 모르시는 분

4) 핸드드립 커피를 좋아하여, 직접 추출해 마시고 싶은 분

5) 목요일 저녁에 뭐라도 재미있는 걸 해야 겠다 싶은 분

 

집에서도 쉽고 간편하게, 핸드드립 커피 입문하기

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